Domenica 5 ottobre 2008 torna in tutta Italia la Biodomenica, l'iniziativa promossa da Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), Legambiente e Coldiretti, per portare la bontà dei cibi biologici nelle piazze delle città italiane.
La Biodomenica, giunta alla nona edizione, è una manifestazione che ogni anno durante la prima domenica di ottobre offre ai visitatori la possibilità di comprare direttamente dai produttori ogni tipo di cibo biologico, dalla verdura fresca, al miele, alle confetture, al pane. Oltre a questo, per la Biodomenica 2008, nelle 100 città in cui sarà allestita la piazza bio, i consumatori potranno partecipare a degustazioni, giochi e spettacoli.
A Roma protagonista della Biodomenica sarà la Città dell'Altraeconomia, di cui abbiamo già parlato nel blog.
Per informazioni:
www.biodomenica.it
biodomenica@biodomenica.it
Qui le aziende biologiche interessate possono aderire direttamente alla Biodomenica.
Quest’anno il tema centrale della Biodomenica sarà la lotta ai cambiamenti climatici, provocati dall’inquinamento dell’uomo. Il biologico, infatti, non fa soltanto bene alla salute, ma anche al clima!
L’agricoltura biologica, infatti, consuma meno energia ed emette meno gas serra in atmosfera rispetto all’agricoltura convenzionale, non avendo bisogno di pesticidi e altre sostanze la cui produzione comporta notevoli emissioni industriali.
Non solo: l’agricoltura bio svolge anche la fondamentale funzione di assorbire nel suolo l’anidride carbonica emessa dagli altri settori, dando così un contributo assai rilevante per abbattere le emissioni dell’Italia per raggiungere gli obiettivi fissati dal Protocollo di Kyoto. Questo processo non solo ritiene la CO2, evitando che si liberi nell’aria, ma fa sì che l’humus biologico diventi più ricco di sostanze organiche, e più fertile.
Senza dimenticare che alimentarsi con il menù della dieta mediterranea, con prodotti di stagione e locali, contribuisce non solo a mantenersi in salute, ma anche a ridurre l'inquinamento.
Aiab, infatti, sposa in pieno la filosofia del cibo a Chilometri zero, come garanzia di freschezza e limitazione delle emissioni inquinanti.
Dunque, per far del bene al vostro stomaco ma anche per prendevi cura dell’ambiente, visitate le piazze italiane che il 5 ottobre saranno pronte a festeggiare la Biodomenica!
[fonte Il mondo dell'agricoltura biologica/Aiab]
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