Il mondo dell'agricoltura biologica

Biodegustando a Roma: a novembre 2011 il corso sui vini biologici

2011-10-07T11:40:00.002+02:00

Dopo il grande successo di richieste per la partecipazione al primo corso Biodegustando, che partirà martedì 18 ottobre 2011 a Grottaferrata (Agricoltura Capodarco), abbiamo deciso di raddoppiare e di dare vita a un corso a Roma, che partirà giovedì 3 novembre. Il corso si sviluppa nei quattro giovedì di novembre e si svolge nella Biosteria dell'Altraeconomia (Testaccio - ex Mattatoio). Ora

Corso sui vini biologici a Grottaferrata (Roma)

2011-09-22T13:34:00.005+02:00

Partirà martedì 18 ottobre 2011 a Grottaferrata e proseguirà per quattro martedì fino al 15 novembre 2011 il primo corso di conoscenza e degustazione dei vini biologici. Il corso, nato da un’idea del giornalista ed enologo Pier Francesco Lisi, è organizzato dall’associazione di produttori biologici Pro.Bio. in collaborazione con il portale web Il Vino Biologico (www.vino-biologico.it). L’idea

La Castignola, un agriturismo biologico in provincia di Frosinone

2010-02-18T10:27:00.001+01:00

Oggi vi propongo un'escursione o una vacanza nel Lazio, in un agriturismo biologico della provincia di Frosinone. Si tratta dell'azienda biologica La Castignola di Amaseno (FR). La Ciociaria è una regione storica che solo in parte ricalca i confini della provincia di Frosinone. Una terra che nasconde ancora luoghi di valore naturale e ambientale. Uno di questi è appunto la valle dell'Amaseno,

Anche nel Lazio crescono gli agriturismi biologici

2010-02-17T12:11:00.002+01:00

L'agriturismo è un tipo di vacanza che incontra sempre di più gli interessi ed i gusti dei turisti italiani e stranieri. Tante le attrattive, a partire dalla possibilità di stare a contatto dalla natura, fuori dalle grandi rotte del turismo di massa, senza rinunciare ai confort e alla buona cucina. I prodotti tipici, l'enogastronomia, le sagre e le fiere restano uno dei fattori di maggiore

Biologico autentico? Sì, forse. O forse no.

2009-11-17T10:35:00.005+01:00

Storie di ordinaria disinformazione. Trasmissione televisiva di agricoltura e alimentazione. Visita alla ridente azienda agricola delle zone interne. L'allevatore spiega che per il tipo di terreno e di condizioni ambientali (compresa la mancanza di acqua per irrigare) in questa azienda l'unica attività agricola possibile è la zootecnia, con la produzione aziendale di foraggi e altri alimenti

Arrivano i pesci da acquacoltura biologica

2009-11-16T09:45:00.001+01:00

Con il regolamento CE n.710 del 5 agosto 2009 parte ufficialmente il settore dell'acquacoltura biologica. Sarà possibile allevare con tecniche biologiche e certificare l'allevamento di pesci d'acqua dolce (come trote, salmoni, carpe ecc.), di pesci d'acqua salata (spigole, orate, rombi, anguille ecc.), gamberi e altri molluschi, cozze, ostriche e anche alghe. Un settore destinato a crescere: i

I formaggi biologici di qualità in gara per il premio Le Forme del Bio

2009-11-12T11:14:00.001+01:00

Appuntamento in Sardegna, a Villamar, nella provincia del Medio Campidano, il 21 e il 22 novembre 2009 per il concorso nazionale riservato ai formaggi biologici, Le forme del bio, e per il concorso Pecorini d'Italia. I concorsi sono organizzati dall'associazione Città del Bio. Nel blog ci siamo già occupati del concorso Le Forme del Bio, qui e qui. L'appuntamento sarà l'occasione per gustare i

L'agricoltura biologica in cifre

2009-11-12T09:52:00.001+01:00

Il biologico in Italia procede (abbastanza) nonostante la crisi. I dati nel complesso mostrano un calo del settore, soprattutto per quanto riguarda le superficie coltivate (-12,8%). In diminuzione anche gli operatori biologici (-1,2%). Per le coltivazioni biologiche restano in testa le regioni meridionali, mentre tra i trasformatori il primato va ad Emilia Romagna e Veneto. Tra le colture, oltre

La crisi economica non ferma i prodotti biologici

2009-11-10T12:36:00.000+01:00

Gli italiani spendono sempre di più per comprare prodotti biologici, nonostante la stagnazione dei consumi alimentari. I dati Ismea del primo semestre 2009 confermano la crescita del 2008, con un aumento del 7,4%. A trainare i consumi soprattutto frutta e verdura (fresche e trasformate), bevande e uova. I consumi biologici restano una caratteristica del Nord Italia. La crisi economica non ferma

Formaggi biologici nel cuore della Barbagia, in Sardegna

2009-11-03T11:13:00.001+01:00

Formaggi biologici nel cuore della Barbagia Calavrina è un'azienda agrituristica e casearia biologica di Bitti (Nuoro) che ruota intorno all'allevamento degli ovini da latte. Nel 2008 ha vinto il primo premio per i pecorini semistagionati al concorso “Le forme del bio”. Calavrina è un’azienda agrituristica e casearia di 50 ettari che sorge a 760 metri di altezza, immersa in un bosco di

Liguria: 9 milioni di euro per prodotti biologici, Dop e Igp

2009-08-03T11:29:00.001+02:00

Con l’accordo raggiunto tra il ministro delle Politiche Agricole, Luca Zaia, ed il Coordinamento degli Assessori regionali all’Agricoltura sul riparto delle risorse della Pac, arrivano anche in Liguria le misure a sostegno dei produttori di olio biologico, Dop e Igp. Il sostegno avrà la forma di un aiuto alla produzione per gli olivicoltori che producono questi oli di qualità certificata. A

Premiato l'ecodistretto agroalimentare biologico della Val di Vara

2009-07-25T11:33:00.002+02:00

Ennesimo riconoscimento per la validità del modello della Val di Vara, la “valle del biologico”. La Val di Vara, infatti, è stata inclusa tra i dieci migliori "ecodistretti" produttivi italiani, le aree dove la competitività e lo sviluppo economico riescono ad andare a braccetto con le azioni innovative a difesa dell'ambiente. Il riconoscimento viene dal rapporto Ecodistretti 2009 che ha

CatanZero, il mercato dei contadini a km zero

2009-07-08T11:10:00.004+02:00

Domenica 31 maggio a Catanzaro ha aperto i battenti il mercato dei contadini CatanZero. All'insegna dello slogan “la vendita diretta a km zero”, CatanZero nasce dal lavoro e dalle convinzioni di quattro piccoli produttori agricoli locali, fondatori dell'associazione "Agrimercato delle Fattorie", che oggi registra la presenza di una decina di produttori agricoli con un paniere di circa 20 prodotti

I tesori del porcello biologico: il Maiale si fa Bio 2009

2009-04-20T18:14:00.002+02:00

Aiab (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica), in collaborazione con Onas(Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi), indicono il Concorso per l'assegnazionedel Premio Il Maiale si fa Bio 2009, rivolto agli operatori che producono salumi ed altri prodotti, in osservanza della normativa nazionale, comunitaria ed internazionale di produzione biologicavigente.Le selezioni si

Lazio: i prossimi appuntamenti della Festa regionale dell'Altreconomia

2009-04-06T17:46:00.005+02:00

Si svolgeranno a Ceccano (in provincia di Frosinone) domenica 26 aprile e a Rieti domenica 3 maggio 2009 i prossimi appuntamenti della Festa regionale dell'Altra Economia. Le manifestazioni saranno aperte dalle 9 alle 21.In questa occasione Sviluppo Lazio, per conto della regione Lazio, assegnerà gratuitamente spazi espositivi all'interno delle aree interessate alle organizzazioni dell’altra

Biologico: Spagna batte Italia

2009-03-04T10:24:00.000+01:00

Non bastava aver perso la partita decisiva degli ultimi Europei di calcio.Ora la Spagna ci ha battuto anche in un'altra importante partita.Nel 2008, infatti, la Spagna ha scavalcato l'Italia come maggior produttore biologico europeo.La Spagna è arrivata a un totale di 1,25 milioni di ettari, rispetto a 1,15 milioni dell'Italia.Il sorpasso spagnolo è avvenuto soprattutto grazie alla Andalusia che

I migliori mieli biologici a Mielinbio

2009-03-03T10:38:00.001+01:00

È giunto alla seconda edizione Mielinbio, il concorso riservato ai mieli italiani da apicoltura biologica, organizzato dall'associazione Città del Bio, insieme al comune di Foligno, all'Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) e all’Apau, l'Associazione Produttori Apistici Umbri.Anche quest'anno teatro del premio finale è stata la cittadina umbra di Foligno: Mielinbio è stato infatti

Spesa biologica per otto milioni di italiani

2009-03-02T10:29:00.002+01:00

Il 2008 ha fatto registrare un vero boom per i consumatori abituali di alimenti biologici che aumentano del 23 per cento e arrivano a quasi 8 milioni. Ben 7 italiani su 10, inoltre, hanno inserito prodotti biologici nel carrello della spesa almeno occasionalmente.Il dato è emerso da una analisi Coldiretti/Swg in un settore dove l'Italia ha conquistato la leadership produttiva a livello europeo

Chi ha paura del latte crudo?

2009-03-01T19:21:00.004+01:00

Ci siamo già occupati dei distributori di latte crudo nel blog.In particolare, è importante ricordare che alcuni di questi ci offrono latte crudo biologico (certificato) a un prezzo decisamente interessante.Nei mesi scorsi è montata una vera e propria campagna contro questi distributori, mossa dai "si dice" e dai "sembra" e non certo da dati oggettivi. In questo articolo, pubblicato nel n.1-2009

Caffè biologico al fast food

2009-03-01T10:12:00.000+01:00

Abbiamo già parlato nel blog del ruolo che Paul Newman e la sua azienda Newman's Own Organics ha avuto nella crescita del biologico negli Stati Uniti.Ora arriva la notizia che 600 ristoranti McDonald's in vari stati, come Massachusetts, Connecticut, Rhode Island, e nella città di New York, serviranno il caffè biologico a marchio Newman's Own Organics, prodotto da Green Mountain Coffee Roasters.

Obama e l'agricoltura biologica

2009-02-28T09:56:00.003+01:00

Tom Vilsack, ex governatore dello stato dell'Iowa, è stato nominato segretario di stato all'agricoltura (in pratica, il ministro) dal nuovo presidente degli Stati Uniti, Barack Obama.La nomina di Vilsack ha suscitato reazioni contrastanti. I progressisti guardano con sospetto Vilsack perché favorevole alle biotecnologie, che hanno fatto dell'Iowa un leader della ricerca nel settore, e anche

Bari: mercatino biologico per Natale

2008-12-20T11:35:00.004+01:00

A Bari un mercatino di Natale all'insegna degli alimenti biologici e dei prodotti dell'agricoltura locale.L’associazione culturale di promozione sociale EcoBioEquo organizza dal 19 al 23 dicembre un mercatino di prodotti biologici nella sua sede in via Mameli 5, a Bari.L'associazione ospita anche il Gruppo di Acquisto Solidale Iomangiobio, il Gas che conta più iscritti in Puglia.Dal 19 al 23

Ambiente, etica e consumi alimentari

2008-12-08T17:14:00.005+01:00

Pubblichiamo un articolo molto interessante del quotidiano di Barcellona "La Vanguardia" che parla dell'internazionalizzazione dei consumi alimentari e del ruolo che l'ambiente e l'etica sociale hanno nelle nostre scelte alimentari.[fonte La Vanguardia]Ambiente ed etica sociale influiscono sempre di piu' al momento di scegliere che cosa mangiareRosa M. Bosch“La Vanguardia” (Spagna) - 7 dicembre

Gli agricoltori tedeschi non producono prodotti biologici a sufficienza

2008-12-01T11:02:00.001+01:00

Da alcuni anni, ormai, gli agricoltori tedeschi non riescono a coprire la domanda interna di prodotti biologici. Questo non riguarda solo i prodotti mediterranei, come pomodori e arance, poco coltivabili in Germania, ma anche prodotti continentali, come cereali e latte.Secondo il ministro dell'ambiente Eckhard Uhlenberg, per soddisfare le richieste dei consumatori tedeschi i terreni destinati al

Paul Newman e il biologico negli Stati Uniti

2008-11-30T10:04:00.006+01:00

Dopo la sua morte, è stato detto molto dell'eredità di Paul Newman come attore.Non si è invece prestata molta attenzione all'impatto che ha avuto sulla diffusione dei cibi biologici.Se nel 1993 Newman non avesse permesso che sua figlia, Nell, creasse la divisione biologica della Newman's Own, la nazione avrebbe ingoiato ancora biscotti biologici di piombo e pretzel duri come la roccia.Usando

La dieta del fast food potrebbe favorire il morbo di Alzheimer

2008-11-29T19:25:00.009+01:00

La notizia è di quelle a prima vista incredibili ma che poi provocano la reazione "l'avevo detto io!". +La salute parte dalla dieta e siamo sempre più convinti che la scelta del biologico è una scelta a lungo andare vincente per noi e per i nostri figli.In questo caso, più che il biologico in positivo, il protagonista in negativo è il cibo dei fast food. Veniamo alla notizia.Il cibo spazzatura,

A Biolife 2008 tavola rotonda sul rischio Ogm

2008-10-19T17:40:00.005+02:00

Il prossimo appuntamento per il mondo del biologico è il Biolife 20o8 di Bolzano.Segnaliamo in particolare una interessante tavola rotonda sul rischio Ogm.Il programma di Biolife prevede altre iniziative, come: Congresso Annuale Associazione Cuochi Alto Adige (SKV)Concorso di cucina per cuochi addetti alle mense scolastiche e comunità (pubbliche)[scarica il bando di gara]Progetto di educazione

In Val d'Orcia anche il treno è biologico

2008-10-08T11:42:00.002+02:00

La Ferrovia della Val d'Orcia (Asciano-Monte Antico) è uno dei cosiddetti rami secchi, chiuso al traffico passeggeri nel 1994. La linea percorre però un territorio di grande interesse per il turista, perché attraversa la zona delle Crete Senesi e la vallata del fiume Orcia ai piedi del monte Amiata, passando nel territorio di produzione del Brunello di Montalcino e nel Parco Artistico Naturale e

A Massignano (Ascoli Piceno) il biologico torna in piazza

2008-09-25T09:11:00.005+02:00

Torna sabato 27 e domenica 28 settembre 2008 a Massignano, in provincia di Ascoli Piceno, la manifestazione "Bio & Tipico in Piazza", organizzata dal Comune di Massignano, dalla Filiera Corta Picena e dall'Assessorato all'agricoltura della provincia di Ascoli.La provincia di Ascoli Piceno, come abbiamo visto anche nel post precedente, punta davvero tanto sul biologico come elemento di sviluppo

Ad Ascoli Piceno nasce il circuito della cucina biologica

2008-09-24T14:15:00.006+02:00

La provincia di Ascoli Piceno dedica un progetto alla promozione della ristorazione biologica nel territorio, sulla base della positiva esperienza di “Bio ti segue in vacanza”, la la pubblicazione che presenta un elenco di ristoranti che propongono menù biologici). L'assessorato all'agricoltura, attività produttive e turismo, sta infatti realizzando un “Circuito della cucina biologica”, da

Per comprare prodotti biologici meglio andare in campagna dall'agricoltore

2008-09-23T15:58:00.006+02:00

Filiera corta, vendita diretta, spesa in campagna, mercati contadini... è la tendenza del momento, per far incontrare il desiderio degli agricoltori di veder meglio retribuito il proprio lavoro e dei consumatori, alle prese con una crisi dei prezzi alimentari sconosciuta da almeno venti anni.In questo articolo vengono esaminati i risultati del rapporto Ismea sui prezzi dei prodotti biologici

Settembre: appuntamenti dal mondo del biologico

2008-09-18T11:48:00.005+02:00

Vi segnaliamo alcuni dei prossimi appuntamenti del mondo del biologico a Roma e nel Lazio:Giornata tecnica sul grano duroRoma, martedì 23 settembre 2008Martedì 23 settembre alle ore 10.30, presso la sede del C.R.A.- QCE (Unità di ricerca per la valorizzazione qualitativa dei cereali, già Istituto sperimentale per la cerealicoltura) di Roma - Via Cassia, 176, è in programma la giornata tecnica sui

Biodomenica è sempre Biodomenica

2008-09-11T10:00:00.000+02:00

Domenica 5 ottobre 2008 torna in tutta Italia la Biodomenica, l'iniziativa promossa da Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), Legambiente e Coldiretti, per portare la bontà dei cibi biologici nelle piazze delle città italiane.La Biodomenica, giunta alla nona edizione, è una manifestazione che ogni anno durante la prima domenica di ottobre offre ai visitatori la possibilità di

Sana 2008: i convegni e gli appuntamenti

2008-09-10T11:00:00.002+02:00

Il Sana di Bologna non è solo l'occasione di scoprire decine di aziende biologiche ma anche di partecipare a convegni, seminari e appuntamenti di vario genere.Per avere un quadro completo delle iniziative e curiosare tra gli eventi, alla scoperta di quello che ci interessa di più, vi consiglio una visita al sito del Sana.Vi segnalo in particolare la degustazione di vini biologici e biodinamici

Giornata nazionale del biologico: incontro ad Alvito (Frosinone) presso la cooperativa Cerere

2008-09-09T16:39:00.006+02:00

La Giornata nazionale del biologico, come abbiamo già annunciato, si svolgerà domenica 14 settembre 2008. Nel Lazio la domenica continua ... il lunedì.Lunedì 15 settembre, infatti, alle ore 19 presso la cooperativa biologica Cerere di Alvito (Frosinone), ai piedi del Parco nazionale di Abruzzo, Lazio e Molise, si svolgerà un incontro a tavola tra produttori biologici, trasformatori, grossisti,

Sana 2008: le novità dal mondo del biologico e dell'ecosostenibile

2008-09-09T10:28:00.000+02:00

Torna dall'11 al 14 settembre 2008 a Bologna Sana, il Salone internazionale del Naturale, con un'edizione speciale che celebra i vent'anni della manifestazione fieristica che ha accompagnato lo sviluppo del biologico nel nostro paese. Tradizionale ormai la suddivisione nelle tre aree: alimentazione; cosmesi e benessere; casa.Da notare SanaKids, lo spazio dedicato ai più piccoli, e A Sana con

Le forme del bio: i formaggi biologici in concorso

2008-09-09T08:00:00.001+02:00

Si è conclusa a Pienza la sesta edizione del concorso nazionale Le forme del Bio: formaggi d'eccellenza e pascoli Doc, dedicato ai formaggi da agricoltura biologica.Il concorso è organizzato dall'associazione Città del Bio e da Aiab, con il patrocinio della provincia di Siena e della città di Pienza.Insieme a questo si è svolta anche la seconda edizione del concorso "Pecorini d'Italia".

Sana 2008: edizione del ventennale

2008-09-08T11:14:00.005+02:00

Sana, il Salone internazionale del naturale, è arrivato alla sua ventesima edizione.Un appuntamento storico che ha accompagnato lo sviluppo e la crescita del movimento del biologico in Italia.Sana si svolge alla Fiera di Bologna, da giovedì 11 a domenica 14 settembre 2008.Tra gli appuntamenti e le novità di questa edizione, vi segnalo in particolare la degustazione di vini biologici e biodinamici

Roma, a ottobre torna la Biofiera

2008-09-08T11:01:00.005+02:00

Torna a ottobre 2008, da giovedì 9 a domenica 12, la terza edizione della Biofiera, le giornate del biologico di qualità.Anche quest'anno la manifestazione si svolgerà nella bellissima cornice del Parco della resistenza, in zona Piramide.La manifestazione è organizzata dalla regione Lazio e dall'Arsial.Qui trovate le informazioni sulle prime due edizioni della Biofiera.Qui una notizia sui vini

Giornata nazionale del biologico: i primi appuntamenti

2008-09-06T16:51:00.003+02:00

Qui trovate un primo elenco di appuntamenti della Giornata nazionale del biologico, organizzata per domenica 14 settembre 2008 da Anabio e Cia.Le iniziative elencate si svolgono a Campobasso, in Basilicata, a Imola, a Cesena, in Campania (a Salerno), in Calabria e a Treviso.Altre iniziative potete trovarle nel sito di Anabio.Nel Lazio la Giornata fa gli straordinari: lunedì 15 evento alla

Appuntamenti bio a Roma e nel Lazio

2008-09-06T08:26:00.003+02:00

Vi segnaliamo alcuni dei prossimi appuntamenti del mondo del biologico a Roma e nel Lazio:Festa dell’agricoltura socialeGrottaferrata (Roma), venerdì 12 settembre 2008Venerdì 12 settembre, presso la Cooperativa Agricoltura Capodarco di Grottaferrata (RM), si svolgerà la Festa dell’Agricoltura Sociale, a conclusione del progetto “La Buona Terra”.Al mattino, dalle ore 9,30, seminario finale del

Le Forme del Bio: tutti i formaggi biologici premiati

2008-09-05T22:42:00.003+02:00

Le Forme del Bio VI concorso nazionalePienza (Siena) 6-7 settembre 2008Premi per categorie di formaggi1. Categoria “Ricotte”o 1° Premio alla Coop ASCA – Cons. Parco Produce scrlComune di Anversa (AQ)Prodotto “Ricotta stagionata al ginepro”o 2° Premio all’Az. Agr. Le Fabbriedi Mesina Gianfranco e SalvatoreComune di Cavriglia (AR)Prodotto “Ricotta di pecora”Diploma di Gran Menzione all’Az. Parco

Le panzane sul biologico

2008-09-05T13:29:00.005+02:00

Di biopanzane o biofrescacce (come si direbbe a Roma) ne girano tante. Proprio a Roma, nello scorso anno scolastico, girava tra i genitori dei bambini delle scuole materne ed elementari, come una specie di "catena di Sant'Antonio", la lettera accorata di una mamma ben informata (!) che sosteneva di sapere perché bisognava eliminare gli alimenti biologici dalle mense: una serie di sciocchezze

L'unione fa la scorta

2008-09-04T11:17:00.001+02:00

Tra le formule di vendita diretta dei prodotti biologici si stanno facendo spazio i Gruppi di offerta multi-prodotto.Ne parla un'inchiesta di Pier Francesco Lisi nel numero di luglio 2008 della rivista Origine.Tra i vantaggi di questa formula per i consumatori, la facilità di reperire un paniere ampio di prodotti, il risparmio e anche il piacere di conoscere le varietà locali.Nell'inchiesta

Indovina chi viene a pranzo: la giornata nazionale del biologico

2008-09-04T09:30:00.004+02:00

Si svolgerà domenica 14 settembre 200 la Giornata nazionale del biologico. Sotto lo slogan “Indovina chi viene a pranzo. Il bio in tavola”, in tutta Italia si terranno iniziative che avranno come obiettivo l’incontro tra produttori e consumatori per far conoscere il biologico e gli acquisti alimentari nei circuiti brevi. La giornata è promossa dalla Cia, la Confederazione italiana agricoltori, e

A Roma una Città per il biologico e l'altra economia

2008-09-03T18:17:00.003+02:00

La Città dell'AltraEconomia di Roma è il primo spazio in Europa interamente dedicato alle pratiche economiche che usano processi a basso impatto ambientale, che sono attente all'equa distribuzione delle risorse, anche verso il Sud del mondo, e mettono al centro le persone e l'ambiente.La Città è stata realizzata nata in uno dei quartieri storici più cari ai romani, il Testaccio, nell'area dell'ex

Svizzera: una fantasiosa campagna promozionale per il bio

2008-09-02T10:40:00.009+02:00

Si chiama “Eroi della natura” la fantasiosa ed efficacissima campagna promozionale di Bio Suisse, l'associazione svizzera delle organizzazioni per l'agricoltura biologica.La campagna illustra metodi e principi dell’agricoltura biologica: fino a qui, niente di nuovo. L'originalità è che a parlare della propria esperienza sono gli stessi prodotti bio!Mese dopo mese lattughe, fragole, zucche e

Un agriturismo biologico nel Lazio: Valle del Marta a Tarquinia (Viterbo)

2008-08-28T10:44:00.002+02:00

Questo articolo è stato pubblicato nella rubrica "Andiamo a" nel numero 3-2008 del periodico "Suolo e Salute" che si occupa di agricoltura biologica e certificazione agroalimentare. La rubrica è dedicata agli agriturismi biologici e alle aziende bio che fanno vendita diretta. Tarquinia, nella Maremma laziale,

Il biologico in mostra nel Lazio

2008-08-25T10:48:00.004+02:00

Il Lazio è una delle regioni dove il settore del biologico è in maggiore fermento. Merito delle aziende agricole bio che coprono ormai tutto il territorio regionale, con una prevalenza delle province di Roma e Viterbo; dei tanti consumatori di un mercato importante come quello della Capitale ma anche di un serie

Agricoltura biologica. Fa bene alla natura (ma non alla lingua italiana)

2008-08-07T13:02:00.008+02:00

L'Unione Europea ha lanciato una nuova campagna informativa sui prodotti biologici, basata su un sito internet multilingue molto ricco e davvero ben fatto.L'indirizzo del sito è www.organic-farming.europa.euTante notizie, informazioni, spiegazioni, addirittura giochi.Il sito contiene anche un'ampia sezione di materiale dedicato al marketing e alla promozione. Qui troviamo ad esempio un simpatico

Festa regionale dell'Altraeconomia del Lazio: prossime tappe a Latina e Frosinone

2008-08-05T07:23:00.003+02:00

Dopo le tappe di Roma e di Viterbo, la Festa regionale dell'Altra Economia sbarca a Latina (sabato 20 e domenica 21 settembre 2008) e a Frosinone (domenica 28 settembre 2008).La manifestazione è promossa dall'Assessorato al Bilancio della regione Lazio e organizzata da Sviluppo Lazio.A Latina la Festa si svolgerà a Villa Fogliano, nel Parco del Circeo, che già a maggio scorso ha ospitato una

Olio di pino contro zanzare e acari

2008-06-24T11:18:00.003+02:00

I ricercatori dell'Ars, il servizio di ricerca agricola degli Stati Uniti, hanno scoperto che un composto naturale dell'olio di pino si è dimostrato efficace in prove di laboratorio come repellente contro zanzare e acari. Il principio attivo che avrebbe questa azione si chiama isolongifolenone ed è stato brevettato.Nelle prove di laboratorio si è visto che il composto naturale impedisce le

Cucina vegetariana al bioagriturismo di Sansepolcro

2008-06-03T12:08:00.006+02:00

Ristoranti Verdi è un progetto che riunisce ristoranti in tutta Italia dove si può mangiare anche dei menù interamente vegetariani.Dalla Toscana, e più precisamente dalla provincia di Arezzo, arriva la segnalazione di un bioagriturismo, L'Alpe della Luna, che serve esclusivamente prodotti biologici inseriti in una cucina vegetariana e vegana.Si usano anche erbe spontanee del territorio, come si

Le sciocchezze sui prodotti biologici

2008-05-29T11:05:00.003+02:00

Quando uno vuole dire delle sciocchezze, allora è meglio spararle grosse. Decenni di inutili tribune televisive e di “soloni” da quattro soldi sulla carta stampata ce l'hanno insegnato. Ora mi imbatto in una patetica invettiva contro i cibi biologici e le altre “frodi moderne” (qui, se proprio ne avete voglia, potete leggere il testo completo), così definite non dall'autore dell'articolo ma da un

Consumi prodotti biologici e disinformazione

2008-05-22T11:31:00.006+02:00

L'agricoltura biologica dà fastidio a parecchie persone e gruppi di potere, su questo non ci piove. È un po' un meccanismo simile a quello che accade per il cosiddetto “impero dei farmaci”.Per questo ci sembra interessante la posizione di Andrea Ferrante dell'Aiab (associazione Italiana Agricoltura Biologica) che attacca il Corriere della Sera, accusandolo di “disinformazione”. Il Corrierone,

Parco del Circeo: festa in fattoria con i prodotti biologici

2008-05-21T12:31:00.003+02:00

Da venerdì 23 a domenica 25 maggio 2008 si svolge a Fogliano (Latina), nel Parco del Circeo, la sesta edizione della manifestazione A Fogliano...ritornano le rose e festa in fattoria La manifestazione si svolge a Villa Fogliano e nella Fattoria Natura Viva, nel Parco Nazionale del Circeo, ed è organizzato dal Parco Letterario Omero di Latina e dalla cooperativa di agricoltura biodinamica

Le api tengono sotto controllo l'ambiente

2008-05-08T15:27:00.000+02:00

La qualità ambientale del Parco del Gran Sasso e Monti della Laga verrà studiata grazie alle api. Non saranno gli operosi insetti a condurre la ricerca, ovviamente, ma lo studio dei mieli e dei pollini prodotti nell'area protetta servirà come bioindicatore: in pratica, un termometro che dovrà misurare la “temperatura” dell’ambiente in un territorio di alto valore naturalistico.Il progetto,

Nuovi prodotti fitosanitari ammessi in agricoltura biologica

2008-05-08T12:21:00.000+02:00

Con il regolamento CE n.404/2008 la Commissione Europea ha autorizzato l'uso dello spinosad, del bicarbonato di potassio e dell'octanoato di rame, oltre all'estensione dell'uso dell'etilene, già utilizzato in agricoltura biologica.Lo spinosad è un nuovo insetticida di origine microbica, che è stato considerato indispensabile per lottare contro alcuni dei principali parassiti. L'uso deve però

A Roma i sapori ed i saperi li trovi al ristorante biologico

2008-05-07T19:04:00.000+02:00

L'Officina dei sapori/saperi è una interessante novità nel panorama biologico romano. È un ristorante, ma anche una bottega e un caffè, dove si trovano prodotti biologici di piccole aziende e tropicali dal Sud del mondo.Ricco e interessante il menù, ingolosito da un' interessante carta di vini biologici.Le sorprese non mancano, come le serate a tema con la Gustoteca o lo scambio di libri.Per i

E' PrimaveraBio: porte aperte nelle aziende biologiche

2008-05-07T18:36:00.000+02:00

Durerà fino al 19 maggio la Primavera Bio, la campagna che apre le porte di aziende agricole e allevamenti biologici in tutta Italia.Primavera Bio è arrivata quest'anno alla sesta edizione, organizzata come sempre dall'Aiab.Dal ricco panorama di iniziative vi segnaliamo in particolare quelle del Lazio: da ricordare anche che nella prossima fine settimana a Viterbo si svolgerà la Festa regionale

Ad Ascoli la spesa biologica si fa con la Filiera Corta

2008-04-23T11:36:00.000+02:00

Se abitate in provincia di Ascoli Piceno o nei dintorni e volete comprare i prodotti biologici direttamente dagli agricoltori, avete un'opportunità molto utile.Si tratta di Filiera Corta Picena, un progetto promosso dall'Assessorato provinciale all'agricoltura che ha raccolto una ventina di aziende biologiche picene. Le aziende hanno messo insieme i loro prodotti per offrire un paniere molto

Buon appetito con Report

2008-04-23T11:07:00.000+02:00

Una bellissima puntata di Report, la fortunata trasmissione di Rai Tre, ha visto come protagonista positiva l'agricoltura biologica e altre forme di agricoltura alternative a quella industriale, dai distributori automatici di latte crudo alle osterie a chilometri zero. La puntata “Buon Appetito!” di Michele Buono e Piero Riccardi è andata in onda domenica 13 aprile. L'impressione generale

Per il 90% degli europei la perdita della biodiversità è un problema serio

2008-01-23T18:15:00.000+01:00

La stragrande maggioranza dei cittadini europei crede che la perdita della diversità biologica sia un problema preoccupante. Lo rivela un'indagine di Eurobarometro.Gli europei sono preoccupati per la estinzione di specie vegetali e animali e per la scomparsa di habitat naturali. Ad essere più allarmati sono i cittadini di Grecia, Portogallo e Romania.Tra le cause che minacciano la biodiversità ci

Pollo e uova e sono gli allevamenti con meno impatto sul riscaldamento globale

2008-01-21T13:35:00.000+01:00

L'allevamento del pollame è la produzione zootecnica che contribuisce di meno al riscaldamento globale.La produzione di uova e di carne di pollo è quella con il miglior bilancio energetico, con i minori livelli di Riscaldamento potenziale globale (Global warming potential, GWP la sigla inglese), rispetto ad altri allevamenti, come quello bovino, suino o ovino. Lo rivela uno studio dell'Università

In Germania nasce l'etichetta "senza Ogm"

2008-01-18T19:57:00.000+01:00

Il sottosegretario di stato all'agricoltura della Germania, Gert Lindemann (nella foto), ha annunciato che è stato raggiunto un accordo per la nuova legge sull'ingegneria genetica.Per la prima volta sarà introdotta l'etichetta senza Ogm, “che garantirà maggiore trasparenza per i consumatori”, ha detto Lindemann.L'etichetta sarà concessa anche a carne, latte, uova ed altri prodotti derivati ma

Caro prezzi: gli italiani a tavola risparmiano, ma non rinunciano ai prodotti biologici

2008-01-18T19:46:00.000+01:00

Con l'aumento dei prezzi il 75 per cento delle famiglie italiane ha cambiato le sue abitudini alimentari: più carne di pollo e frittate, meno pane e vino.Se la spesa è stata nel complesso più povera, per i prodotti biologici c'è stata una controtendenza, segno della fiducia consolidata dei consumatori. Nel 2007 il 79% degli italiani ha mangiato prodotti biologici, con un aumento record del 9%.È

Agricoltura sociale: a Roma un corso di formazione

2008-01-18T19:35:00.000+01:00

Dal 28 gennaio partirà, presso la sede dell'Arsial (via R. Lanciani, 38), a Roma, il primo corso di formazione sull'agricoltura sociale. I termini per l'iscrizione scadono il prossimo 20 gennaio.Il corso è strutturato in 8 moduli ed è rivolto a imprenditori agricoli, operatori sociali, animatori di sviluppo locale, tecnici pubblici e privati, al fine di fornire strumenti e metodi utili per

L'Olanda vuole una zootecnia sostenibile entro quindici anni

2008-01-18T19:28:00.000+01:00

Gerda Verburg, ministra olandese dell'agricoltura (nella foto), vuole una zootecnia sostenibile entro i prossimi 15 anni. Per questo ha presentato un progetto specifico al parlamento nazionale.Tra i punti fondamentali del piano, la sanità ed il benessere animale. Gli animali dovranno essere allevati in condizioni migliori, consentendo loro di vedere la luce naturale ed eliminando pratiche

Cina, cresce la domanda di prodotti biologici

2007-12-16T10:48:00.000+01:00

Dopo l'inaugurazione del supermercato biologico Lohao City, nel settembre 2006, a Pechino si sono sviluppate altre possibilità di comprare prodotti biologici.Cibi biologici si possono acquistare, ad esempio, nei supermercati Pricemart, Carrefour e Jenny Lou's.Lohao City, intanto, ha aperto altri due biosupermercati, uno a Pechino e uno a Shangai, mentre un quarto aprirà prossimamente, sempre a

A Napoli un Master per l'agricoltura biologica

2007-12-16T10:37:00.000+01:00

La Facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Napoli “Federico II” indice il concorso per l’ammissione al Corso di Master Universitario di I livello in Agricoltura Biologica per l'anno accademico 2007-2008.La domanda di ammissione dovrà pervenire alla Segreteria studenti della Facoltà di Agraria, via Università n. 100 - 80055 - Portici (NA), entro le ore 12 del 7 gennaio 2008.Tra le

A Natale brinda con spumanti biologici e biodinamici

2007-12-16T10:28:00.000+01:00

Se a Natale e in tutte le festività di fine anno volete brindare con vini naturali, prodotti da uve biologiche e biodinamiche, non avete che l'imbarazzo della scelta.Asti Spumante, Brachetto, Prosecco, Franciacorta e, perché no, anche champagne.Tra le tante possibilità, vi offriamo alcuni suggerimenti.Li trovate qui, nel Blog del Vino Biologico.Buone feste e cin cin![immagine Allposters.it]

Un nuovo logo per l'agricoltura biologica europea

2007-12-16T10:20:00.000+01:00

Come sarà il nuovo logo del biologico europeo, che dovrebbe sostituire quello attualmente utilizzato (il cui uso, per ora, è facoltativo)? Bruxelles lo sta decidendo, in vista dell'entrata in vigore del nuovo regolamento sull'agricoltura biologica dal 1 gennaio 2009.A fine novembre, infatti, si è riunito a Bruxelles il Comitato Permanente “Legislazione Agricoltura Biologica (art. 14 reg. CEE n.

La Fao frena sul biologico

2007-12-16T10:12:00.000+01:00

Alcuni mesi fa la Fao aveva affermato nel rapporto “Agricoltura organica e sicurezza alimentare” che l'agricoltura biologica è perfettamente in grado di produrre cibo a sufficienza per i fabbisogni della popolazione mondiale.A distanza di qualche mese il direttore generale della Fao, Jacques Diouf, ha fatto marcia indietro, sostenendo che per sfamare il pianeta non si può fare a meno dell’

Il Vino Biologico su Eat Parade

2007-11-19T19:10:00.000+01:00

Domenica 28 ottobre, alle 18,45, il Vino Biologico è stato ospite di Eat Parade, la rubrica del TG2 Rai per chi vuole bere bene e mangiare sano.Il servizio di Lucia Buffo è stato realizzato nell'azienda vitivinicola biologica Marco Carpineti di Cori (LT). A parlare di vini biologici il titolare dell'azienda, Marco Carpineti, e il giornalista Pier Francesco Lisi, responsabile del sito Il Vino

Olanda e Danimarca, prodotti biologici a gonfie vele

2007-11-19T19:05:00.000+01:00

Cresce il mercato del biologico nel Nord Europa.In Olanda le vendite del primo semestre 2007 sono arrivate a 258 milioni di euro, con una crescita del 15% rispetto al 2006. Diminuisce invece la superficie agricola bio coltivata.In Danimarca i dati del 2006 mostrano che il bio rappresenta il 5% di tutto il mercato alimentare. Le vendite sono arrivate a 454 milioni di euro (+18% rispetto al 2005).

Convegno in Toscana sulle piante ornamentali biologiche

2007-11-19T18:54:00.000+01:00

Saranno presentati il 29 novembre prossimo a Pistoia i risultati del progetto di ricerca “Produzione biologica di piante ornamentali (Pro.Bi.Orn.)”, finanziato da Arsia Toscana e gestito dal Consorzio per l’Albero di Natale del Casentino. Il convegno si svolgerà presso il Cespevi di Pistoia.Nei due anni di attività il progetto ha affrontato in maniera organica tutte le tematiche legate alla

Riparte il piano d'azione per il biologico

2007-11-19T18:52:00.000+01:00

Il ministro delle politiche agricole, Paolo De Castro, ha annunciato la riattivazione del piano d'azione per l'agricoltura biologica, con l'emanazione del bando riguardante il sostegno all'interprofessione nel biologico e l'aggregazione telematica.Per la realizzazione delle iniziative è disponibile uno stanziamento di 1,1 milioni di euro.Con questo strumento il ministero vuole favorire l'incontro

Bianco, rosso e ... rosato

2007-10-30T23:39:00.000+01:00

Vi proponiamo la degustazione di tre vini da agricoltura biologica: un bianco, un rosso e un rosato.Il vino bianco è il Gavi Docg 2006 Pisé dell'azienda La Raia di Novi Ligure (AL).Il rosso è il Rosso Piceno Superiore Doc 2004 dell'azienda Aurora di Offida (AP), nelle Marche.Il vino rosato è l'Alcione 2006, un IGT Maremma Toscana dell'azienda Il Duchesco diAlberese (Grosseto).Le tre degustazioni

Latte, il successo dei distributori automatici

2007-10-30T23:29:00.000+01:00

È on line sul sito della Coldiretti un primo elenco dei distributori automatici di latte esistenti in Italia.Consulta qui l'elenco dei distributori automatici di latte crudoUna soluzione semplice e sicura che fa contenti tutti: i consumatori, che risparmiano in media il 40% rispetto al prezzo pagato comunemente in commercio, e gli allevatori, che riescono a recuperare una parte consistente del

Biolife 2007: a Bolzano la Fiera del biologico (2-4 novembre 2007)

2007-10-30T23:22:00.000+01:00

Si svolge a Bolzano dal 2 al 4 novembre Biolife, la fiera interamente dedicata ai prodotti biologici, giunta alla sua quarta edizione.A Biolife i visitatori avranno la possibilità di entrare in contatto diretto con produttori e agricoltori, per conoscere da vicino e apprezzare i metodi di coltivazione e la cura posta nella lavorazione dei prodotti. Lo stile di vita biologico sarà messo in primo

Sardegna: un piano di tre anni per l'agricoltura biologica

2007-10-30T23:16:00.000+01:00

La giunta regionale della Sardegna ha approvato un programma triennale per lo sviluppo dell'agricoltura biologica che utilizza i 767mila euro del Fondo statale per lo sviluppo dell'agricoltura biologica che spettano alla regione.Il piano prevede interventi di servizio alle aziende e di informazione dei consumatori che, in sinergia con il Piano di sviluppo rurale 2007-2013, dovrebbero costruire

prova

2007-10-19T18:56:00.001+02:00

Il cibo, la vera star della televisione italiana

2007-10-15T10:17:00.000+02:00

Non sono i reality show (in netta crisi) né i campioni dello sport. Sono gli alimenti le vere star della televisione italiana. Un terzo della pubblicità televisiva in Italia, infatti, riguarda i prodotti alimentari. È questo il risultato di un monitoraggio fatto dall’Istituto di scienze dell’alimentazione (Isa) del Cnr di Avellino.L'indagine fa parte del progetto di educazione alimentare nelle

Il biologico dà i numeri

2006-08-08T10:57:00.000+02:00

Sono usciti (finalmente!) i dati ufficiali del Sinab (il Sistema d'informazione nazionale sull'agricoltura biologica) sul settore del biologico italiano nel 2005.I dati completi li trovate qui.Crescono le aziende e gli ettari coltivati; diminuisce il numero degli importatori. Insomma, sembra che il biologico italiano possa ripartire e consolidare il suo primato in Europa.

Benvenuti!

2006-08-03T17:34:00.000+02:00

Questo blog si occuperà di agricoltura biologica, di prodotti bio, di agriturismi e ristoranti, di cibi vegetariani, di olio e vino, di gruppi di acquisto e prodotti del commercio equo... insomma di tutto quello che fa parte del complesso mondo dell'agricoltura e dei prodotti biologici.Vuoi saperne di più?Seguici nelle prossime settimane.